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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间(jiān)传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省(shěng)保定(dìng)市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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