怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕(pà)是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄(táo)去皮乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡(pú)萄表(biǎo)面(miàn)没有(yǒu)水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒(dú)物质(zhì)，危(wēi)害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄酒的(de)小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做(zuò)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一(yī)颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最(zuì)差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿>

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他(tā)抗(kàng)氧(yǎng)化物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不(bù)错。

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