怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎ反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系i)时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(x反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系uǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功(g反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ōng)能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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