军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次　银耳越黄越好还是(shì)越白越好，干(gàn)银(yín)耳为(wèi)什么越放越黄银耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的(de)。

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银耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄

　　正(zhèng)常银耳是(shì)微微发黄(huáng)的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花(huā)大而松散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起(qǐ)来有淡淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特有的香(xiāng)味，多(duō)放(fàng)一(yī)会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(含军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次量10%左(zuǒ)右(yòu))，受潮后易(yì)霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不折，而(ér)一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道(dào)购买，银耳本身无味(wèi)道，选购时可取少许试尝，如对舌(shé)有(yǒu)刺激(jī)或(huò)辣的感觉，很可能就是用硫(liú)磺熏(xūn)蒸过的。

如何(hé)挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自(zì)然的白色，花朵齐(qí)整(zhěng)，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也(yě)没有(yǒu)杂质和(hé)斑点，是(shì)大(dà)家(jiā)在挑选银耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶(yè)片长(zhǎng)、膨胀(zhàng)率高(gāo)，这样的银(yín)耳(ěr)是(shì)比(bǐ)较新鲜的，我们(men)吃起来味道也比较(jiào)好，营养价值也会(huì)更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质(zhì)一(yī)般的银(yín)耳颜(yán)色相对来说不会那么纯净的，很多都是白(bái)色(sè)中(zhōng)带有一点米(mǐ)黄色，肉看起来也(yě)比较薄一些，同样的(de)，没有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银(yín)耳

　　品质较(jiào)差的(de)银耳颜(yán)色很黄，摸起(qǐ)来也不够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形(xíng)状(zhuàng)不够完整，还会带有很多斑点质。

干银耳(ěr)什(shén)么颜色的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的(de)干银耳在经过晒过或者是烘干之(zhī)后颜色(sè)都是(shì)微微发黄的，但是为(wèi)了使银耳更加的(de)好看(kàn)，有(yǒu)些商贩会利用(yòng)一(yī)些成分将原本发黄的银耳熏(xūn)白，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑(tiāo)选干银(yín)耳的时(shí)候还(hái)是尽量挑选黄(huáng)色的这种，因为那种熏白的(de)银耳(ěr)中含有对人体有害(hài)的(de)成分，食用后对(duì)健康(kāng)有损。

鲜军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次银耳好还是(shì)干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养(yǎng)价值上来看(kàn)，鲜银耳(ěr)没(méi)有(yǒu)经过任何的加工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜银耳的营养(yǎng)成分(fēn)相比于经过加工的(de)干银耳(ěr)会更加(jiā)的(de)多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含(hán)有一种(zhǒng)卟啉类光感物质，食用了这(zhè)种物质(zhì)的话，经过太阳(yáng)光照(zhào)射(shè)之后皮肤就会出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出(chū)现(xiàn)红色(sè)水泡等不(bù)适症状，而干银耳(ěr)在加工(gōng)的过程(chéng)中已经(jīng)将这种成分去掉了，所以可(kě)以放(fàng)心食(shí)用(yòng)。

　　且从储存方面来说，干银耳中不含有水(shuǐ)分因此很利于保存，所以日常生活中建(jiàn)议选(xuǎn)择食(shí)用干银耳。

干(gàn)银(yín)耳(ěr)过(guò)期(qī)了还能吃吗

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市(shì)面上常见(jiàn)的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而一般情况下，食品的(de)实际可食用期限都会比包装袋(dài)上的时间要稍微长(zhǎng)一些，如果是(shì)刚刚(gāng)过期的(de)银耳没有出现变质(zhì)、发霉、软化的情(qíng)况(kuàng)下都是可以继(jì)续(xù)食用(yòng)的，过期一段时(shí)间或者(zhě)出现(xiàn)变(biàn)质反应了则(zé)不建议继续食用。

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