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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端(duān)为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部(bù)分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分继(jì)续在(zài)湖(hú)区(qū)摄食(shí)一段时(shí)间之后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其(qí)含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼(yú)是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞(lín)细白如银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄(xióng)小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分别到河(hé)流上(shàng)游或在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王(jiāng)阴地处长江(jiāng)河口入海(hǎi)处的南(nán)岸(àn)，是鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下(xià)游各(gè)县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔(yú)船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的(de)人(rén)一招(zhāo)引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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