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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七八(bā)分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的需(xū)要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个(gè)鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然后(hòu)把黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到香味(wèi胆小虫几级进化胆小虫值得练吗)，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就可以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂上(shàng)适(shì)量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应(yīng)该直接放(fàng)在一个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分(fēn)是(shì)集中在蛋黄内，含(hán)有很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人脑和(hé)神经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人体吸(xī)收，可以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含(hán)量也很(hěn)丰(fēng)富，含(hán)有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也(yě)有很(hěn)好补益作用(yòng)。