关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做风味发酵乳是不是酸奶最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉风味发酵乳是不是酸奶：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式(shì)比(bǐ风味发酵乳是不是酸奶)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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