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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯(sh蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗ǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化,种类(lèi)也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基(jī)本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素,应(yīng)立(lì)即(jí)中止食(shí)用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一(yī)下,这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外(wài)形没(méi)那么规矩(jǔ)的(de),一(yī)种是比较圆的,一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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