红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很(hěn)难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思)于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化(huà)，相(xiāng)对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的(de)时分依(yī)据(jù)自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的(de)，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心的(de)口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯(shǔ)将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所以吃起来就(jiù)略微面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯，能够直接问问(wèn)摊主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类的红薯被称(chēng)为“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸收(shōu)养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起来比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特(tè)别低，并(bìng)且口(kǒu)感也特别(bié)的(de)差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必(bì)定要挑选外形丰(fēng)满，并(bìng)且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才好吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些(xiē)泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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