新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提三公分是多少厘米 三公分是多少毫米高游人(rén)自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　三公分是多少厘米 三公分是多少毫米 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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