新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún025是哪里的区号，025是哪里的区号查询)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅025是哪里的区号，025是哪里的区号查询游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液，025是哪里的区号，025是哪里的区号查询应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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