怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

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甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了(le)一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要随(suí)意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下(xià)面的一颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素(sù)能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实(shí)性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率(辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日(rì)独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成(chéng)分就(jiù)会混(hùn)在一(yī)起(qǐ)，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素(sù)C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能(nén辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向g)灭活一些(xiē)酶(méi)类(lèi)，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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