韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股-绿茶通用站群

韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个对身体好(hǎo)各有(yǒu)优缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁锅(guō)哪个对身体好

　　各(gè)有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在(zài)于传热均(jūn)匀，但同时导热比较慢，使用时保温效果比较好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适(shì)合(hé)厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁(tiě)锅的表(biǎo)面一般比(bǐ)较光滑，比较(jiào)好(hǎo)打理和(hé)清洗，并且(qiě)熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点(diǎn)是导热较快(kuài)，如果掌握不好火候，很容易(yì)将菜(cài)炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更适(shì)合有会炒菜的(de)人使用(yòng)，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁好(hǎo)还(hái)是熟(shú)铁好？

　　针对题主这个(gè)问题我(wǒ)们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的区别。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟(shú)铁锅(guō)的(de)制作过(guò)程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优(yōu)缺点以及(jí)功能特性。

　　1、生铁(tiě)和熟铁之间的区别

　　生铁是(shì)含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称(chēng)铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上的(de)铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指(zhǐ)含碳量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁(tiě)精炼而来，又(yòu)叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过(guò)程(chéng)以(yǐ)及铸造(zào)工艺

　　生(shēng)铁由(yóu)于其含碳量高并(bìng)夹杂(zá)其它元素在内，导致它(tā)在特性上虽然(rán)坚硬耐磨(mó)，但是会很(hěn)脆，不能用(yòng)于(yú)锻造，只(zh韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ǐ)能通过1000多度的(de)高温融化过成铁(tiě)水，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于(yú)纯铁，所以(yǐ)在特性上很软(ruǎn)、很有塑(sù)造性、强度和硬度上(shàng)没生铁高(gāo)，所(suǒ)以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传(chuán)承下来(lái)的(de)手工锻(duàn)打工艺(yì)，现在大部(bù)分都是机械立体(tǐ韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)旋压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)优(yōu)缺(quē)点以(yǐ)及(jí)功能特性

　　了解完(wán)了原材料特(tè)性和铸造(zào)过程，我们来看看生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳(wěn)、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点(diǎn)：

　　生(shēng)铁锅(guō)的优(yōu)韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股点(diǎn)也是它(tā)的缺点，厚(hòu)重的锅体使用起来比(bǐ)较费力，导(dǎo)热慢(màn)导致燃(rán)料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧(rèn)性(xìng)，导致锅(guō)体(tǐ)很脆，很容易破裂，前期开锅和后期养锅(guō)没有处理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生锈。