绿豆汤的热量是每100克(kè)45大卡的。关于绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量是多(duō)少大卡,绿豆汤的热量是多(duō)少大卡的,绿豆汤(tāng)有多少热量,100克绿豆汤的(de)热量(liàng),绿(lǜ)豆粥的热量是(shì)多(duō)少大(dà)卡等问题,小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案(àn):
绿豆汤的热量是多少大卡
是每(měi)100克(kè)45大卡的。
绿(lǜ)豆汤的(de)热(rè)量是每100克45大卡。
绿豆(dòu)是豆科(kē)植(zhí)物绿(lǜ)豆的种(zhǒng)子,别名青小豆(dòu)、菉(lù)豆、植豆等,在中国(guó)已经有两千余年(nián)的栽(zāi)培史。
原产(chǎn)地(dì)在印度、缅甸地区。
绿豆所(suǒ)含(hán)蛋(dàn)白(bái)质主要为球蛋白,并含有蛋(dàn)氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸(suān)等(děng)多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷(lín)脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂(zhī)酰甘油,磷脂酰丝氨酸等(děng)成分。
营养成分
每100克含蛋白(bái)质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,粗纤(xiān)维(wéi)4.2克(kè),钙(gài)49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素(sù)1.8毫(háo)克(kè)。
维生(shēng)素B1 0.52毫克,维生素(sù)B2 0.12毫克,烟酸1.8毫(háo)克。
所含蛋白质主要为球(qiú)蛋白类,其组成中(zhōng)蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪(lào)氨酸比较少,绿豆的磷脂成分中,有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌(jī)醇、磷脂酸(suān)甘油(yóu)、磷脂(zhī)酚丝氨酸、磷脂酸等(děng)。
功效(xiào)主治
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。
主(zhǔ)治暑(shǔ)热烦(fán)渴,湿(shī)热泄泻,水肿腹(fù)胀(zhàng),疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹(zhěn)以及金石砒霜草木(mù)中(zhōng)毒者。
清(qīng)热
绿豆的清热(rè)之力在皮,所(suǒ)以说(shuō)为(wèi)了清热,煮绿豆(dòu)汤时不要久煮。
这样(yàng)熬出来(lái)的绿豆汤颜色碧(bì)绿,比较清澈。
喝的时候也没(méi)必要把豆子一(yī)起吃进去,就(jiù)可以(yǐ)达到很好(hǎo)的清热功效。
解(jiě)毒(dú)
绿豆(dòu)的解毒之功在内,所(suǒ)以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂(làn)。
这样的(de)绿豆汤(tāng)色泽浑浊,消暑效果(guǒ)较差(chà),但清热解毒(dú)作用更强。
消暑(shǔ)
绿豆与其他(tā)食品一起烹(pēng)调,疗效更(gèng)好,如(rú)绿豆银(yín)花汤:绿(lǜ)豆100克、金银花(huā)30克(kè),水煎服用。
促(cù)进代谢
绿(lǜ)豆的籽(zǐ)粒和(hé)水煎(jiān)液中(zhōng)含有生物碱(jiǎn)、香(xiāng)豆素(sù)、植物甾醇等生理活性(xìng)物质,对人类和动物的生理代谢活动(dòng)具有重要的促进作用。
制作(zuò)要领(lǐng)
1.煮沸(fèi)时间不宜过长,煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为(wèi)佳(jiā)。
2.取一只不锈钢锅,加水。
煮(zhǔ)沸(fèi)后放入绿豆,盖上锅盖。
3分钟(zhōng)后,舀出(chū)里(lǐ)面的汤(tāng),放在白色的(de)大碗(wǎn)里面(miàn)。
这时(shí)的汤为绿色,澄清透明。
这就是绿豆皮煮出来(lái)的真正(zhèng)颜色。
3.减少(shǎo)氧化,盖上锅盖煮为(wèi)宜。
4.避免用铁(tiě)锅煮,因为绿豆中的类黄酮与(yǔ)金属离(lí)子发生反应,会干扰绿(lǜ)豆的抗氧化(huà)能(néng)力(lì)及(jí)食疗功效(xiào),并且汤汁(zhī)变色(sè)。
5.煮绿豆汤时,绿(lǜ)豆(dòu)皮自然脱(tuō)落,不(bù)少人会(huì)把绿豆(dòu)皮(pí)撇出来(lái)扔掉,这样做实在可惜(xī)。
绿豆(dòu)皮,性(xìng)寒(hán)味甘,能解(jiě)热毒,它的清热解(jiě)毒功效比绿(lǜ)豆仁强。
绿豆(dòu)皮(pí)里还含(hán)有大量抗(kàng)氧(yǎng)化成分,如类黄酮(tóng)等。
6.煮绿豆汤时,建议绿(lǜ)豆与水的(de)比例是1:10,将绿豆在开水中(zhōng)煮成绿色清汤,进行豆汤分离,汤不仅是解暑(shǔ)饮品,还有解(jiě)毒功效。
把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用(yòng)捞出(chū)的(de)绿豆炖(dùn)肉,肉的(de)味道(dào)、口(kǒu)感很好,绿(lǜ)豆(dòu)还能分解肉(ròu)制品(pǐn)中的毒素。
快速煮(zhǔ)烂绿(lǜ)豆法:
将绿豆洗干(gàn)净,放入保温瓶中,倒入(rù)开水盖(gài)好。
2~3个(gè)小时后,绿豆粒会(huì)胀大变软,拿(ná)手掐掐看(kàn)看软不软,如果(guǒ)软(ruǎn)了再下锅煮,就很容易(yì)在较短时间内将绿豆(dòu)煮烂(làn)。
如果还不(bù)够软就需要(yào)继续(xù)泡,这(zhè)样泡(pào)好的绿(lǜ)豆煮起来就很容易酥烂。
绿豆汤热(rè)量
每100克绿豆汤(不加(jiā)糖)的热(rè)量约为45大卡,若一碗绿豆(dòu)汤是300克的(de)话(huà),其所含热量约为(wèi)135大卡,比一碗(wǎn)米饭(fàn)的热量(liàng)低。
绿豆(dòu)汤(tāng)热量
绿豆是(shì)五谷杂粮的(de)一种,将绿豆熬成汤非常适合夏季(jì)饮用。
很多人(rén)担心(xīn)绿豆汤的热(rè)量问题,下(xià)面我们就(jiù)来举例计算一下。
绿豆汤若是(shì)不加(jiā)糖(táng)、油以及其它辅料的(de)话,每100克(kè)绿豆汤的热量约为45大卡,若一碗绿(lǜ)豆汤(tāng)是300克的话,其所(suǒ)含热量(liàng)约为135大卡,比一碗米饭的热(rè)量低。
绿豆(dòu)汤适合减肥(féi)的人吃吗(ma)
减肥的人适合喝绿豆汤。
绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下,本身就属于一(yī)种(zhǒng)低热(rè)量的食物,减肥人群食用后(hòu)不仅不(bù)会发胖(pàng),还有助于减肥。
绿(lǜ)豆是排毒的圣品(pǐn),其中(zhōng)所含的(de)高(gāo)纤(xiān)维可(kě)以(yǐ)促进肠道蠕动,有利(lì)于(yú)肠道废物的排(pái)出。
绿豆汤有清热消(xiāo)暑、利(lì)水利(lì)尿、解毒消炎(yán)的功效(xiào),平(píng)时任何时候(hòu)饮用都(dōu)是可(kě)以的。
绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)的热(rè)量是每(měi)100克45大卡的。关于绿豆汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大(dà)卡以(yǐ)及一碗绿豆汤的热量(liàng)是多(duō)少大卡,绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是(shì)多少(shǎo)大卡的,绿豆汤(tāng)有(yǒu)多少热量,100克绿豆汤的热量,绿(lǜ)豆(dòu)粥的热(rè)量是(shì)多(duō)少大卡等问题,小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案:
绿豆汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大卡
是每(měi)100克45大(dà)卡的。
绿豆(dòu)汤(tāng)的热量(liàng)是(shì)每100克45大(dà)卡。
绿豆是豆科植物绿豆(dòu)的种子,别名青小豆、菉(lù)豆、植豆等(děng),在中(zhōng)国已经有两千余年的栽(zāi)培史。
原产(chǎn)地(dì)在印度、缅(miǎn)甸地区。
绿豆所含(hán)蛋白质主要为球蛋(dàn)白,并含(hán)有(yǒu)蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪(lào)氨酸等多种氨基酸;在(zài)所含(hán)磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂(zhī)酰乙醇(chún)胺(àn)、磷脂酰肌(jī)醇、磷脂酰甘油,磷脂酰(xiān)丝氨(ān)酸(suān)等成分。
营养成(chéng)分
每(měi)100克含蛋白质22.1克,脂肪0.8克(kè),碳水化合(hé)物(wù)59克(kè),粗纤维4.2克,钙49毫克,磷268毫(háo)克,铁3.2毫克,胡萝卜素(sù)1.8毫克。
维生素B1 0.52毫克,维生素B2 0.12毫克,烟酸1.8毫克。
所含蛋白质主要为球蛋(dàn)白类,其组(zǔ)成中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪(lào)氨酸比较(jiào)少,绿豆的磷脂成分中,有磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇胺、磷脂(zhī)酞肌醇(chún)、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。
功效主(zhǔ)治
清热(rè)解毒,消暑除烦(fán),止渴健胃,利水消肿。
主治暑热烦渴,湿(shī)热泄泻,水(shuǐ)肿腹(fù)胀(zhàng),疮(chuāng)疡肿毒(dú),丹毒疖(jiē)肿(zhǒng),痄腮(sāi),痘(dòu)疹(zhěn)以及(jí)金石砒霜草木中毒者。
清热
绿(lǜ)豆的清热之力(lì)在皮,所以说(shuō)为(wèi)了清热,煮(zhǔ)绿豆汤时不(bù)要(yào)久(jiǔ)煮。
这(zhè)样熬(áo)出来(lái)的绿豆汤(tāng)颜色碧(bì)绿,比较清澈。
喝的时(shí)候也没必要把豆子(zi)一起吃进去(qù),就可以达到很好的清热(rè)功效。
解毒
绿豆的解毒之(zhī)功在内,所(suǒ)以说为了解毒(dú),煮绿豆汤(tāng)时(shí)最好把绿豆(dòu)煮(zhǔ)烂。
这(zhè)样的绿豆汤色泽(zé)浑浊(zhuó),消暑效(xiào)果较差,但清热解毒作(zuò)用更强。
消暑
绿豆与其他食(shí)品(pǐn)一(yī)起烹调(diào),疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆(dòu)100克、金银花30克,水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液(yè)中含有(yǒu)生物(wù)碱、香豆素、植物甾醇(chún)等生理活性物(wù)质,对(duì)人类和动(dòng)物的(de)生理代谢活动具有重要的促进作用。
制(zhì)作要领
1.煮沸(fèi)时(shí)间不宜过(guò)长,煮沸(fèi)3~5分钟,以清(qīng)澈绿汤为佳(jiā)。
2.取一只不锈钢锅,加水。
煮沸后放入绿豆,盖(gài)上锅盖。
3分(fēn)钟(zhōng)后,舀出里面的汤,放(fàng)在白色的大碗里面。
这(zhè)时的汤为绿色,澄清透明(míng)。
这就是(shì)绿(lǜ)豆(dòu)皮(pí)煮出来的(de)真正颜色。
3.减(jiǎn)少氧化,盖上锅(guō)盖煮为宜。
4.避免用铁锅(guō)煮,因为绿(lǜ)豆中(zhōng)的(de)类黄酮与金属离(lí)子发(fā)生反应,会干(gàn)扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效,并且汤汁变色。
5.煮(zhǔ)绿豆汤(tāng)时,绿豆皮自然脱落,不少人(rén)会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做(zuò)实在可惜。
绿(lǜ)豆皮,性(xìng)寒味甘,能解(jiě)热毒(dú),它(tā)的清热解毒功效(xiào)比绿豆仁强。
绿豆皮里还含有大量抗氧(yǎng)化成分,如类黄酮等。
6.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时,建议绿豆(dòu)与水的比例是(shì)1:10,将绿豆在开水中煮成(chéng)绿色清(qīng)汤,进(jìn)行豆汤分离,汤不仅是(shì)解暑饮品,还有解毒(dú)功效(xiào)。
把煮汤(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话tāng)时的绿豆捞出煮粥河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话食(shí)用;用捞出的绿豆炖(dùn)肉,肉的味道(dào)、口感很好(hǎo),绿豆还能分解肉制品中的毒(dú)素。
快速煮烂(làn)绿豆法:
将绿豆洗干(gàn)净,放入保(bǎo)温瓶中(zhōng),倒入开水盖好。
2~3个小时后,绿豆粒会胀大变软(ruǎn),拿手掐掐看看软(ruǎn)不软,如果软了再下锅煮(zhǔ),就很(hěn)容易在较短(duǎn)时间内将绿豆煮烂(làn)。
如果(guǒ)还不够软(ruǎn)就需要继续泡,这样泡(pào)好的绿豆煮起来就很容易(yì)酥(sū)烂。
绿豆汤(tāng)热(rè)量
每(měi)100克(kè)绿(lǜ)豆(dòu)汤(不加糖)的热量(liàng)约(yuē)为45大卡(kǎ),若一碗绿豆汤是300克的话(huà),其(qí)所含热量约(yuē)为135大卡,比一碗米饭(fàn)的(de)热量(liàng)低(dī)。
绿豆汤热量(liàng)
绿豆是五谷杂粮的一种(zhǒng),将绿豆熬成汤非(fēi)常适合夏季饮用(yòng)。
很多人担心绿豆(dòu)汤的热量(liàng)问(wèn)题(tí),下面我们就来(lái)举例计算一下。
绿豆汤若是(shì)不加糖、油以(yǐ)及其(qí)它辅料(liào)的话,每100克绿(lǜ)豆汤(tāng)的热(rè)量(liàng)约(yuē)为45大(dà)卡(kǎ),若一碗绿(lǜ)豆汤是300克的话,其(qí)所含热量约为135大(dà)卡,比一碗米饭的热量低。
绿豆汤(tāng)适合减肥的人吃吗
减肥的人适合(hé)喝(hē)绿(lǜ)豆汤。
绿(lǜ)豆汤在不(bù)加糖的情况下,本身就属于一(yī)种低热量的食物,减肥人群(qún)食用后不(bù)仅不会发胖,还有助于减肥。
绿(lǜ)豆(dòu)是排(pái)毒的圣品(pǐn),其中(zhōng)所含的高纤(xiān)维可以促进肠道蠕动(dòng),有(yǒu)利于肠(cháng)道废物的(de)排出。
绿豆汤有清(qīng)热消(xiāo)暑(shǔ)、利水(shuǐ)利尿、解毒消炎的功效,平时任何(hé)时候饮用都是(shì)可以(yǐ)的。
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了