辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时(shí)，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一(yī)根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。<abo文是什么意思 abo文是谁发明的/p>

　　比abo文是什么意思 abo文是谁发明的起完整地(dì)保(bǎo)存辣abo文是什么意思 abo文是谁发明的椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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