竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。<吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思/p>

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和(hé)预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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