关沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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