辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

　　关(guān)于辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好，辣椒怎么(me)风干保存时间长，辣椒(jiāo)怎么风干保存不会坏，辣椒怎(zěn)么风干保存不(bù)变色，辣椒如何(hé)风(fēng)干储存等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架(jià)，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiā改改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁o)籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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