新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人xiǎn)和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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