意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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