新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑(nǎo)敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思及神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思