新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身(shēn)就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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