意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(h心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗óng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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