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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。朝受命夕饮冰出处朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思p>

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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