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刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú),因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河(hé)等淡水地区,所以属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然它们(men)是淡水鱼,但它们可(kě)以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性(xìng),它(tā)们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境,还能在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长(zhǎ我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子ng)。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后(hòu),它们会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处,比如我国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长的三(sān)分之二(èr)。

  成鱼(yú)体(tǐ)长可达米,体重约(yuē)500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个大(dà)的半月(yuè)形鳍(qí),鱼(yú)体(tǐ)表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温带水域,但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng),前部高,向后渐低;背缘平直(zhí),腹缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞。

  头短小(xiǎo),侧(cè)扁而(ér)尖。

  吻钝圆(yuán),突(tū)出。

  眼较(jiào)小(xiǎo),近于吻端。

  眼间(jiān)隔(gé)圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距(jù)吻端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn),向后伸到鳃盖附近;成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底,上(shàng)颌骨下(xià)缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食(shí),入(rù)东平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而下,陆续回海,一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河(hé)入(rù)海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸组成基(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子jī)本符合FAO/WHO的评(píng)价标(biāo)准;尤其(qí)是脂肪(fáng)显著高于一般名特(tè)优(yōu)鱼类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸中(zhōng),含(hán)有丰(fēng)富(fù)的鲜味氨基(jī)酸(suān),尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼(yú)是人类的(de)一种营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

  刀(dāo)鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左(zuǒ)右,雌大(dà)雄小,体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏(xià)集群(qún)溯河(hé),分(fēn)别到河(hé)流上游或在河口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后(hòu)又(yòu)返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南(nán)京到(dào)南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

  江阴(yīn)地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的(de)南岸,是(shì)鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里(lǐ),又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力,所以,每(měi)年(nián)上市(shì)的(de)刀鱼(yú),其产量(liàng)在长(zhǎng)江(jiāng)下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

  往往春节一过,渔船竞(jìng)发(fā),渔(yú)人(rén)的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要叫卖的(de)人(rén)一(yī)招(zhāo)引,围者(zhě)如堵,争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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