新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子(中国有几个党派，中国有几个党派组织zi)或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣中国有几个党派，中国有几个党派组织传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　中国有几个党派，中国有几个党派组织 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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