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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来(lái)的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生(shēng)花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时(sh频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽í)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽炸过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择(zé)放(fàng)到(dào)密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行(xíng)存放。