落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发(fā)布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一(yī)句(jù)就是请(qǐng)扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单时(shí)，服(fú)务员不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不(bù)全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码点(diǎn)餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在(zài)餐饮业已得到(dào)推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维(wéi)码进入小(xiǎo)程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易(yì)出错，效率(lǜ)更高。此外(wài)，做一(yī)套扫码(mǎ)点餐(cān)系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾客提出过(guò)异议，其他顾(gù)客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自(zì)然(rán)了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了一间工(gōng)作室，专门为(wèi)各种(zhǒng)店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序，其(qí)中餐饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现(xiàn)在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂食(shí)或自提(tí)都可以(yǐ)选择。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加开通微(wēi)信(xìn)支(zhī)付共400元(yuán)，如果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建(jiàn)、设计等费(fèi)用，餐(cān)饮店直(zhí)接上(shàng)传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供(gōng)微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)的后台，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分析会员(yuán)充值(zhí)情(qíng)况、顾客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾(gù)客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通(tōng)过后台设(shè)置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称(chēng)、头(tóu)像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这样就获(huò)取了(le)用户(hù)的(de)微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也(yě)可以设置成直接(jiē)点餐，获取这些信息的(de)目的是(shì)方便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的(de)活动优(yōu)惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人(rén)员曾告诉他(tā)可通(tōng)过(guò)设置获取顾客信息(xī)，且(qiě)信息越全面越(yuè)有利(lì)于(yú)后期分析客源。“我(wǒ)文(wén)化(huà)程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提供(gōng)个(gè)人信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商(shāng)家可选择通过(guò)接收(shōu)推广广告获取广告(gào)费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗(kāi)发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入(rù)第(dì)三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流(liú)量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时(shí)候能达到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾(gù)客

　　针对存在(zài)已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门组织也多(duō)次发(fā)文，提出“不(bù)得”强制。不(bù)过(guò)，即使用户自愿选择(zé)扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通过(guò)设(shè)置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内容(róng)有(yǒu)多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾客必(bì)须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的(de)局面香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗(miàn)。

香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过度收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成(chéng)冷冰(bīng)冰的(de)“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业的经(jīng)营环境和发展就(jiù)已伤(shāng)害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要(yào)求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客(kè)个性需求的(de)便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多(duō)法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实(shí)则“脱粉(fěn)”，最终失(shī)去(qù)顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到最好的(de)营销手段是高质量的服务(wù)，才(cái)能(néng)真(zhēn)正留住(zhù)客(kè)户。

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