铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药(湖南电大几本，湖南长沙电大是几本yào)哪个好吃些呢小白嘴山(shān)药更好的(de)。

　　关(guān)于铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢以及铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪种好(hǎo)，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个营养(yǎng)高(gāo)等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

铁棍(gùn)山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白(bái)嘴山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软(ruǎn)糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来(lái)说要(yào)比铁棍山药更好吃(chī)，并且小白(bái)嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰(fēng)富，富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常(cháng)食用有补脾(pí)健胃、美容(róng)养颜等作(zuò)用，加上整体比(bǐ)较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山药与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安(ān)平、安国(guó)、深泽、蠡县等(děng)地，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳(tàn)水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除此之外(wài)还(hái)富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需(xū)的(de)20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时嘴儿(ér)化读音表明了是最好(hǎo)吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它(tā)弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但(dàn)口(kǒu)感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药

　　参考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

未经允许不得转载：绿茶通用站群 湖南电大几本，湖南长沙电大是几本