新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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