切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存一年左右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变质(zhì)，最(zuì)多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗(cū)重(zhòng)，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yì酒红色是哪几个颜色调出来的ng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮酒红色是哪几个颜色调出来的p>

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩(dā)的南(nán)瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更(gèng)好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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