竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那张学良多高，少帅张学良多高么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(张学良多高，少帅张学良多高xǐ)就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入张学良多高，少帅张学良多高油锅(guō)，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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