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芦柑可以做陈(chén)皮吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食(shí)用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有(yǒu)理气化(huà)痰(tán)、健胃除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及(jí)维生素等(děng)多种人体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残留(liú)叶子的(de)较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度生长(zhǎng)，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母(mǔ)的(de)芦柑(gān)它(tā)的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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