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白酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期(qī)能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的(de)一个因素出现问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人(rén)工精(jīng)心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而(ér)且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是1如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁0斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(hóu)桃基(jī)本都化成如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质的，容量(liàng)不需要(yào)太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能(néng)够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用。

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