鹅(é)颈藤壶是什么(me)东(dōng)西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)是近年来(lái)新出的一个(gè)名词，鹅颈藤(téng)壶(hú)就(jiù)是藤壶类的生物，在(zài)中国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等，价格十分的(de)贵，长相丑味道却非常鲜美(měi)的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶(hú)类生物，一(yī)般生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生(shēng)长状态(tài)是一簇(cù)一簇的(de)，靠(kào)食(shí)用水中(zhōng)的(de)微生物为生(shēng)，因为外形长得丑陋，又(yòu)密密麻麻一(yī)片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而(ér)它(tā)之所以拥有这个称呼，是因为两点：一是因为它(tā)的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇(qí)特(tè)，有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们(men)生长在海边的礁石底(dǐ)部，采集起来有一定的风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集难(nán)度，它的味(wèi)道非(fēi)常鲜美(měi)，所以一直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端(duān)的食材，价格(gé)每(měi)斤要几十甚(shèn)至几百欧元（几(jǐ)百到几千(qiān)人(rén)民币不等(děng)）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺一(yī)样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得(dé)名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂(piāo)浮(fú)物上或海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象，可以(yǐ)说它(tā)是一种比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的海洋(yáng)附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足(zú)类，别看(kàn)它长得非常的(de)丑，甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心，但却是(shì)西班牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这(zhè)主要是(shì)由于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元素，是一种非常美味的(de)海鲜，平均一斤能(néng)够(gòu)卖到几十甚至上百欧(ōu)元，最贵的甚至达(dá)到了上万元人(rén)民(mín)币，是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的(de)分布也(yě)是(shì)比较(jiào)广的(de)，在各(gè)大洋均(jūn)有分布，就我国(guó)而言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南沿海一带(dài)，是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一(yī)道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱(cōng)段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净，控干水(shuǐ)份(fèn)备用。

　　2、锅(guō)中加入(rù)清水，大火煮(zhǔ)开(kāi)。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入料酒和(hé)食(shí)盐调树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴味(wèi)，开锅(guō)后，再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即(jí)可。

　　5、撒上葱花即(jí)可出锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么(me)贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之(zhī)一(yī)，一般(bān)生长在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来(lái)之前(qián)迅速(sù)离(lí)开，随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来(lái)越(yuè)少，而(ér)人们(men)的食用量只(zhǐ)增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的海鲜之一(yī)，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块(kuài)，差不多1万块了。

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