新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发(fā)或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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