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pp7塑料杯能不能装开水年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　pp7塑料杯能不能装开水是的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一根筷(kuài)子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷子(zi)pp7塑料杯能不能装开水表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚(chéng)默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等(děng)等形(xíng)状外观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的完美(měi)结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的(de)是保正(zhèng)年糕的纯正度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多(duō)种口味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。