结婚以后他那个越来越大了p>

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)的。关于年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过(guò)后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点的面团(tuán)结婚以后他那个越来越大了，将枣和栗子(zi)等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等(děng)等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大(dà)利(lì)；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接用(yòng)糯米做，为的(de)是保正年糕的(de)纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做(zuò)成很多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办

年糕太厚蒸不熟怎么办？切片(piàn)。

蒸年糕(gāo)怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克、粘(zhān)米粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容器，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用(yòng)量大约为粉重量(liàng)的70%左(zuǒ)右，将混合(hé)粉揉成(chéng)面(miàn)团，醒大(dà)约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒(xǐng)后的面(miàn)团分成大小均匀的几块，具(jù)体多大根据自己喜好。

　　4.把小面(miàn)团搓成喜欢的样子，可(kě)以(yǐ)是(shì)条(tiáo)状也可以是馒头状，上锅蒸(zhēng)，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃(chī)甜口的(de)，可以蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。

小窍门(mén)

　　1、水(shuǐ)的用量不用(yòng)那(nà)么机械，加水的时候慢慢加，水多了就加点点粉，面(miàn)干了(le)就(jiù)加一点(diǎn)点水，和(hé)成面团不开裂能成型(xíng)就可以(yǐ)了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会特别糯，更多的是米(mǐ)香味，如果(guǒ)喜(xǐ)欢吃糯一些(xiē)的，可以调整(zhěng)两种(zhǒng)粉(fěn)的比例。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃的(de)时(shí)候根据个人食(shí)量做点(diǎn)，每次都吃(chī)现(xiàn)做的(de)，味道更好。

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