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_D是什么意思，_3是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋(dàn)

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋约等(_D是什么意思，_3是什么意思děng)于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋的大(dà)小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋(dàn_D是什么意思，_3是什么意思)是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多(duō)少

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)：196千(qiān)卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大，味(wèi)道(dào)有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多(duō)种维(wéi)生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。_D是什么意思，_3是什么意思>

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他最(zuì)好的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然(rán)后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后(hòu)就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适(shì)量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)是(shì)集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑(nǎo)和(hé)神经组(zǔ)织(zhī)发育(yù)有很好作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素(sù)，对人视力也(yě)有很好(hǎo)补益(yì)作(zuò)用。