竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人(rén卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢)。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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