竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒn走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受g)营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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