牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶75寸电视长宽是多少、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大75寸电视长宽是多少约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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