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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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