辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温(95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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