可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻松中国有多少万大军，中国多少万兵力解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。