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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含(hán)维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存(cún)日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一(yī)些酵母(mǔ)菌(jūn)可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要(yào)注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最(zuì)好有一个排(pái)气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖(tá杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪ng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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