一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在(zài)80克左右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体(tǐ)积(jī)上(shàng)来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热(rè)量是多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋(dàn)是(shì)家(jiā)禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物(wù)质(zhì)，但(dàn)质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可(kě)以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜(guā)是(shì)炒鹅(é)蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到(dào)香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然(rán)后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂(tú)上(shàng)适(shì)量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应(yīng)该直接放在一(yī)个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品(pǐn)尝(cháng)，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油。

鹅(é)蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和神(shén)经组织(zhī)发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富(fù)，含(hán)有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对(duì)人视力也有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)补益作用。

鹅蛋的热量是多少大卡(kǎ)

　　鹅(é)蛋的热量（以100克可食部分计）是(shì)196大卡（820千焦(jiāo)）。

　　每(měi)100克鹅蛋(dàn)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天所需(xū)摄入总热量的(de)8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道有(yǒu)些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用独肖有哪几个(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225到280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，但质地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较(jiào)重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭蛋。

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