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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(ché瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思ng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(w瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思ú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的(de)含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然(rán)后所有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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