牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。