怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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